本文摘要：全球品牌畜牧网讯 　　2013年生猪市场是非同寻常的一年，经历了猪周期、杀猪飘浮、生猪价格触底、疫情弥漫等等，让养猪人对下一年的市场没一个明晰明朗的方向，下面就2013年生猪大事件做到一个总结。

全球品牌畜牧网讯 　　2013年生猪市场是非同寻常的一年，经历了猪周期、杀猪飘浮、生猪价格触底、疫情弥漫等等，让养猪人对下一年的市场没一个明晰明朗的方向，下面就2013年生猪大事件做到一个总结。　　一月份生猪市场大事件：生猪价格冲高回升 　　关键字：压栏，储备肉，较慢暴跌从元旦起，全国各地开始经常出现一股显著的上涨潮，尤其是广东地区，生猪出栏价涨幅以每天0.1元/斤的速度攀升。　　中旬过后，低企的生猪出栏价断裂屠宰企业的利润空间，加之春运开始经常出现人口迁移，生猪行情弱势调整，下旬全国生猪出栏价经常出现很快上调。

　　1月31日，商务部开会春节保供新闻发布会，涉及负责人在会上回应，商务部已会同涉及部门近期投入4800吨中央储备冻猪肉和4450吨牛羊肉，消息一出，更进一步利空生猪市场。　　一月数据库表明全国均价为8.43元/斤，到月底为止，整体猪价较当月最高峰暴跌最多0.7元/斤，却与月初价格持平。　　评论：生猪市场行情较慢下降，除去天气、消费等因素，令其生猪出栏价较慢上升的主因是大面积的人为压栏，使市场供应量经常出现欺诈的紧缺现象。

而追随其后的跌价潮指出，这种人为生产的市场繁荣假象，只不会让市场减缓转入暴跌状态，补给户利润的减少没带给实际的起到。为确保持续合理的利润，新牧猪价指数分析部建议养殖户理所当然维持出栏节奏，主动出栏，不宜盲目压栏。　　二月份生猪市场大事件：生猪价格跌幅增大 　　关键字：挤兑，屠宰企业，下跌 　　二月步入传统春节假日，略为恶化的终端消费并没令其猪市走进上调路线。

　　其中，春节前各地经常出现生猪挤兑潮，大量大体重生猪上市，给生猪市场带给一定的冲击。供应减少下，内陆地区屠宰企业大大下调生猪收购价。

多重利空因素下，生猪出栏价在二月仍然正处于上调状态。二月新牧网数据库表明全国均价为7.48元/斤，整体猪价较月初暴跌近1.0元/斤，跌幅之大令养殖户触目勤勉。　　评论：回顾过去几年，生猪出栏价在春节当月完全皆是下降态势，2013年也不值得注意。经过2011年的暴升，2012年的沉闷，2013年的春节开始，整体行情较慢步入谷底，出栏价看清社会平均值养殖成本，养户利润收窄，部分育肥养户甚至回应已正处于亏本出栏状态。

然而猪价并没在如此境况触底。　　三月份生猪市场大事件：生猪价格逐步触底 　　关键字：杀猪飘浮，触底，亏损，养殖成本线 　　三月初，黄浦江上游河道经常出现大量杀猪飘浮。累计到3月12日，上海总计沉船出死猪5916不具。根据一部分杀猪身上的二表等养殖信息追溯到，这些杀猪基本源于上海的上游地区，即浙江嘉兴一带。

沉船出有的死猪多为10多斤或20多斤的小猪，死因多为饿死。此消息给本来就下滑的猪肉消费带给沉重打击。　　三月份全国各地生猪出栏体重跨度较小，在210斤-260斤之间，指出大部分养户对市场信息开始转淡。三月新牧网数据库表明全国均价为6.51元/斤，整体猪价在社会生猪平均值养殖成本线上下运营，部分养户尤其是育肥猪养户亏损相当严重。

　　评论：黄浦江杀猪飘浮的主要有两个原因：一是黄浦江上游地区生猪饲养量大，散养比例低，长时间生猪丧生出局数量比较较小。二是去冬今春，当地雨雪寒潮天气多，气温变化大，造成仔猪抵抗力上升，圆环病毒感染和呕吐等常见病引发死亡率较往年偏高。根据规定，病死猪应当展开无害化处置，当地绝大部分杀猪也都展开了无害化处置。但是，由于一些养殖场户法制意识不强劲、陋习难改，加之监管和无害化处置能力严重不足，造成向河道随便舍弃杀猪的情况。

必需强化病死猪的无害化处置力度与继续执行力度，把处置工作实施到实处。　　四月份生猪市场大事件：H7N9曲线救猪市 　　关键字：发改委，收储，触底声浪，H7N9，养殖成本线 　　四月，猪价之后探底，部分地区生猪出栏价一度暴跌6.0元/斤关口。生猪养殖业相当严重亏损下，国家发改委于4月18日发布《关于2013年第一批中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通报》，本次上海证券交易所收储冻猪肉数量为75，000吨。

　　五月份生猪市场大事件：猪市走进阴霾 　　关键词：拉升，走进亏损，双汇，Smithfield Foods 　　国家收储行动再度发力，于五月展开倒数两次收储行动。第一次：5月9日，竞标9.37万吨，拆分品8.98万吨，白条肉3900吨;第二次：5月20日一批2.58万吨，23日一批5万吨。

国家倒数两次的猪肉收储政策正如商务部所说冻猪肉收储工作初见成效，目前生猪市场价格跌幅增大，近日经常出现小幅拉升。　　六月份生猪市场大事件：猪市波动回落 　　关键字：集中于出栏，市场需求向上，盘整，以销定产 　　六月初接续五月份生猪价格涨势，在出栏体重减少、猪源增加的情况下，华北、华中和华东地区经常出现猪价急拉现象。

屠宰企业企图太低收购价以压迫涨势但无补于事。南方市场的肉猪毛批市场行情转淡，转入盘整期，肉猪出栏价在一周内较慢窄幅消息传递后又较慢回落至上调前水平。

　　转入中旬后，由于终端消费走弱，端午节前养户比较集中于出栏，肉猪供应减少。屠宰企业乘机下调收购价，增加收购量，供需流失下猪价消息传递。其中华中，华东地区价格变化尤为显著。而这波消息传递并没持续很幸。

端午过后，适重猪上市增加，猪价逐步回落，猪价北高南较低重现。华南地区因雨水天气大大，出栏阻碍，回落比较较慢。　　七月份生猪市场大事件：生猪价格与气温一路加剧 　　关键词：高温，运输风险，下降 　　高温天气在七月席卷我国多个地区，日益上升的除了气温还有生猪出栏价。

不受肉猪供应量严重不足、猪源短缺和出栏体重上调等受到影响因素影响，全国猪价从低位一路高歌下降，在经过将近半月的下跌期后，于七月底猪价高位平稳中。　　七月，华东、西南地区再度沦为全国猪价的制高点。华东地区的高温天气减少了肉猪输出风险，更加平稳该地区高位运营的状态。东北、河北地区猪价紧随其后，并且在屠宰企业陆续压价下出栏价仍然平稳。

华南地区方面，广西不受越南猪冲击相当严重，湖南猪外调至西南、华中等地的情况活跃，江西福建两地之后以大经堂华东居多，广东则追随全国行情下降。七月新牧网数据库表明全国均价为7.32元/斤，新牧网猪价指数表明，全国生猪养殖户的利润急剧下降。　　评论：七月生猪行情大上涨，除去高温影响运输，还有一点不能忽视：生猪出栏体重的减少。从新牧网监控数据中的肉猪出栏体重分析找到，七月肉猪上市体重较长时间上市体重减少5%以上。

例如广东地区肉猪出栏体重一般在230斤/头-240斤/头，监控数据表明，七月分广东肉猪出栏体重均重只有216斤/头，跌幅约8%。体重的上升意味著供肉量的暴跌，直接影响终端猪肉供给，造成猪价下降。　　八月份生猪市场大事件：差劲天气助猪价走高 　　关键字：极端高温，台风尤特，流通阻碍 　　八月全国生猪行情，整体沿袭七月的涨势，生猪出栏情况在极端天气影响下屡屡经常出现较小变动，使八月全国生猪出栏均价在波动中走高。　　九月份生猪市场大事件：承托严重不足猪价高位回升 　　关键字：回升，储备肉投入，屠宰量减少 　　九月上旬，猪价升到最高点后回稳，随着猪价上升幅度增加，出栏价北强南弱显著。

新牧网监测数据表明，9月7日全国平均值猪价一度最低8.07元/斤，随后一路回升。　　十月份生猪市场大事件：猪市陷于下滑期 　　关键字：屠宰企业，南北差异，污染防治，结算价 　　十月屠宰企业在生猪行情中，扮演着最重要角色：在生猪供应日渐宽的阶段，屠宰量未见上涨，结算价接连上调，必要造成十月生猪行情走低，终端消费仍然正处于下滑状态。

　　十一月份生猪市场大事件：疫情经常出现猪价又起 　　关键字：疫情弥漫，消费减少，华南逆市 　　归功于天气并转冻，肉类消费随季节性减少，十一月的猪市虽然期间有所波动，生猪出栏价整体仍以稳定下降居多徵。与过去有所不同，华南地区在此次涨价中扮演着排在角色。　　十二月份生猪市场大事件：疫情侵袭下猪价连跌 　　关键字：疫情时有发生，消费下滑，温氏，生猪上市 　　从十一月底开始，由于气温持续走低，疫情在全国部分地区弥漫。

而在十二月，疫情情况真是可以用侵袭来形容。各产区的生猪染病消息大大，使养猪户构成混乱心理，同时压制了其对市场的信心，导致大量有所不同体重的生猪被挤兑，严重影响生猪市场的长时间运转。　　其中东北华北地区屠宰企业结算价倒数上调，曾经常出现出栏价在一周中下跌0.4元/斤的惨况。

西南地区猪价仍然排在全国，因而沦为疫情重灾区的华中地区所出栏的生猪冲击。而消费市场方面，由于整体经济环境较好和政策容许，饮食业体现十二月中本不应疯狂的年会举行有将近80%被中止，终端消费之差可想而知，由此对生猪市场行情的影响不言而喻。　　此外，12月28日，广东温氏食品集团股份有限公司举行公司本年度上市一千万头的庆典，沦为我国首个生猪年上市斩一千万头的养殖企业。

　　评论：今年12月经常出现旺季不旺的现象，原因仍然是供需流失。首先，2013年即使在行情最下滑的4、5月，亦没经常出现能久母猪出局潮，全年能久母猪存栏依然高位，必要使现时甚至往后半年整体生猪供应正处于偏高状态。然后，不受经济环境和政策容许影响，饮食业近两年的衰败显而易见，家庭刚性肉类消费市场需求的增幅没能空缺其带给的消费衰退。一减一减半之下，旺季不央亦就顺理成章。

　　广东温氏年生猪出栏突破一千万头，是我国生猪规模养殖的一个里程碑。代表可以屠宰猪肉77万吨/年，按每个家庭平均值一年吃340斤猪肉计算出来，可以符合453万个家庭的猪肉消费市场需求。　　转入2014年1月份，生猪价格异常上升，更加让养猪人迷茫，年关猪价还不会下跌吗?今年的生猪市场还不会有恶化吗?2014年生猪养殖也许还处在已在转型阵痛期，这个时间必须多久，就要看养殖企业如何大力应付了。

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